Yellow peach puree concentrate

产品名称	浓缩黄桃浆	执行标准	企业标准
Product name	Yellow peach puree concentrate	Execute Standard	Enterprise Standard
包装形式&重量	内220L铝箔复合无菌袋/外敞口铁桶
Packaging	220L aluminum foil compound aseptic bag inner/open head steel drum outside
&weight	NW: 220KG/DRUM GW: 235KG/DRUM
	80DRUMS/20＇FCL
贮存及保质期	18 momthes after production date (below 20 degree centigrade)
Stock&shelf life

项目		标准
Items		Standard
内容	色泽	金黄色或黄色
Content	Color and Luster	Golden yellow or yellow color
	滋味与气味	具有浓缩黄桃浆应有滋味、气味，无异味
感官指标	Flavor&Aroma	Typical yellow peach puree concentrate flavor and aroma, no anomalous smell.
Sensory Property	组织形态	同一包装中浆体均匀细腻
	Organize form	The puree uniformity and exquisite in the same package.
	杂质	无肉眼可见外来杂质
	Impurity	No extra impurity in naked eye
	糖度%（以折光计计）	30-32
	Brix%	30-32
	总酸%（以柠檬酸计）	0.7-2.5
	Acidity(as citric acid)	0.7-2.5
	PH值	≤4.2
	PH Value	≤4.2
	不溶性固形物%	≥45
理化指标	（3000r/min,重量比，10°）
Physical &	PULP%（w/w% 3000r/min）
Chemical Property	粘度（20℃，30s，16°）	5-15cm
	Viscosity	5-15cm
	铅（以Pb计）mg/kg	≤1.0
	Plumbum (as pb)	≤1.0
	砷（以As计）mg/kg	≤0.2
	Arsenic (as As)	≤0.2
	铜（以Cu计）mg/kg	≤5
	Cuprum (as Cu)	≤5
	细菌总数（cfu/ml)	≤1000
微生物指标	Total Plate Count	≤1000
	大肠菌群（MPN/100ml)	≤30
Microbiological	Coliforms	≤30
Property	霉菌、酵母菌	≤20
	Molds and Yeast	≤20
	致病菌	不得检出
	致病菌	N.D.