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  • 黑加仑浓缩汁

Blackcurrant Juice Concentrate

检测项目                         质量标准
 货描                       果汁是透明液体，无压力过滤 低温浓缩 自然芳香
 浓缩倍数                          6.5倍
 外观                              清澈粘稠液体
 产品颜色                          紫色
 口感                              口感酸 无异味
 百利糖度                          64.0—66.0 brix
 酸度 as CA PH 8.1                  145.0—215.0 g/kg CA
 PH值                             2.4—3.0
 色值 at 520nm                     0.87—1.45 ext
 单倍浓度                          11.5—11.7 brix
 浊度                              max 50.0 FNU
 稀释                              20
微生物指标
 大肠杆菌                          0 cfu/g
 细菌总数                          max 1000 cfu/g
 酵母菌                            max 100 cfu/g
 霉菌                              max 100 cfu/g
 包装                              铁桶包装---- 250公斤/桶，内无菌袋包装
                                  塑料桶包装---- 25 公斤/桶
 保存温度                       密封条件下，-18度及以下保存，可保质3年 

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